Медицинский справочник
Главная страница | Добавить статью | Поиск | RSS

Здравствуйте, Guest

Поиск:

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
ПОИСК СРЕДСТВ ЛЕЧЕНИЯ:
Google- аптека

Энциклопедия врача рекомендует:


Мясо: лекарство или яд?


ЗАДАТЬ ВОПРОС ДОКТОРУ

ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ


|Версия для печати|

Мясо ядГамлетовский вопрос «быть или не быть?» вот уже не одно десятилетие перефразируется в споре между вегетарианцами и мясоедами, как «употреблять или не употреблять?».  Обе стороны приводят ряд убедительных аргументов  в свою пользу, призывая на помощь великие авторитетные умы, всевозможные исследования, статистические данные, исторические факты и многое другое. Спор же так и остается неразрешенным, обрастая только еще большими догадками.  Какие же основные претензии предъявляются к мясным продуктам?

1)    Мясо является причиной многих серьёзных заболеваний, в том числе рака. Однако данные исследования не могут отвечать за чистоту проведенных экспериментов. Что же касается рака, то природа этого заболевания еще полностью не изучена и не доказана.

 2)    Мясные блюда не отличаются качеством. Да, современные производители достаточно постарались для того, чтобы данный продукт стал опасным для нашего здоровья. То, что мы едим, порой сложно даже назвать мясом. Но, с другой стороны, подобная ситуация происходит и с растительной пищей. Можем ли мы с полной уверенностью утверждать, что предлагаемые производителями овощи, фрукты и злаки экологически чистые? Можем ли мы быть уверены, что действие  химикатов, которым они обрабатывались, не скажутся на нашем здоровье? 

 3)    Мясо - очень тяжелая пища, которая гораздо сложнее переваривается и вынуждена долго лежать в желудке. Неоспоримый факт.  Желудок и вправду тратит много времени на переваривание пищи животного происхождения. Но, кто сказал, что это плохо для организма Главное, чтобы мяса не было в избытке. Зато животный белок,  в отличие от растительного, быстрее и легче усваивается нашим организмом.

 4)    Мясо захламляет наш организм холестерином, который, в свою очередь, закупоривает сосуды и приводит к сердечно - сосудистым заболеваниям.  Однако повышение уровня холестерина в крови наблюдается только при избыточном употреблении мяса, в остальных же случаях организм с холестерином благополучно справляется.

 5)    Мясо абсолютно бесполезно для нашего организма. Бытует мнение, что полезность мясных продуктов заканчивается на удовлетворении наших вкусовых запросов. В то время как, мясо - это источник колоссальной энергии и поставщик необходимых для роста и развития нашего организма веществ  (витаминов, белков, жиров, аминокислот, минералов). Подобные  элементы можно найти и в растительных продуктах, но только мясо позволяет получить их сразу все вместе.  К тому же, что еще так быстро может поставить нас на ноги после продолжительной болезни, как не супчик наваристого куриного бульона?

 А в заключение хочется сказать, что любой продукт может выступать одновременно и как лекарство, и как яд, все зависит от дозы. Главное -  знать меру.

см. также 
Спортивное питание - вредно или полезно? 

Популярное:

Энциклопедия врача - это интересно:

idoktor.info


Добавьте свой комментарий:


При использовании материалов размещённых на сайте www.idoktor.info, активная ссылка на источник обязательна. Вся информация, используемая на данном сайте, представлена исключительно в ознакомительных и научных целях и не преследует никакой коммерческой выгоды, способствуя быстрейшему разъяснению вопросов в медицинской сфере. 18+ Данный сайт может содержать информацию, не предназначенную для лиц младше 18 лет.
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика