Медицинский справочник
Главная страница | Добавить статью | Поиск | RSS

Здравствуйте, Guest

Поиск:

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
ПОИСК СРЕДСТВ ЛЕЧЕНИЯ:
Google- аптека
Энциклопедия врача » Разное » Лекарственные растения » Заводим дружбу с сорняками

Энциклопедия врача рекомендует:


Заводим дружбу с сорняками


ЗАДАТЬ ВОПРОС ДОКТОРУ

ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ


|Версия для печати|

сорнякиСорняки – страшный сон и кровные враги всех дачников и садоводов. Каждый год предприимчивые огородники пробуют новые средства борьбы с захватчиками, а те, в свою очередь, возвращаются обратно с завидным упорством. Некоторые сорняки, конечно, устраняются довольно просто, но от значительной их части избавиться очень трудно. Так может, стоит пересмотреть отношение к этим настырным представителям флоры и поискать им свое применение?

Оказывается, это очень разумное и практичное решение! Не смотря на свою дикость и внешнюю бесполезность, некоторые сорняки вполне годятся на роль друга человека. Рассмотрим их поподробнее.

Кислица обыкновенная вполне может заменить щавель: содержание витамина С и щавелевой кислоты в нем позволяет добавлять ее в щи, салаты и винегреты. Обладает противоопухолевым, мочегонным, желчегонным и противовоспалительными свойствами, нормализует обмен веществ и пищеварение, излечивает чесотку и гнойные раны.

Мокрица, несмотря на свой не до конца изученный состав, признана действенным средством  при очень многих заболеваниях, применяется в качестве питья, очень полезны мокричные ванны и компрессы, молодую зелень добавляют в салаты, супы и омлеты. Хороший мочегонный и желчегонный эффект, отхаркивающий, противовоспалительный и антисептический эффекты, благоприятно действует на работу сердечно-сосудистой системы, приводит в норму обмен веществ.

Медуница обыкновенная придает блюдам вкус вермута. Признанную нами сорняком, медуницу в Англии выращивают как кулинарное растение. Благоприятно влияет на работу ЖКТ, ранозаживляющее и кровоостанавливающее действие сопровождаются отхаркивающим и вяжущим, потогонным, мочегонным и болеутоляющим. Универсальное лекарственное растение.

Осот используется в салатах и супах, придавая им необычный вкус. Перед употреблением необходимо вымочить листья осота в соленой воде. Славится своим противовоспалительным, глистогонным, кровоостанавливающим свойствами.

Одуванчик полезен абсолютно весь: цветочные почки используются для приготовления мультивитаминного варенья, молодые листья богаты витамином С и не горчат, поэтому активно применяются в кулинарии при приготовлении как салатов, так и супов и вторых блюд, а корни одуванчика богаты сахарами, растительным белком и инулином, высушенный и перетертый корень применяется для производства заменителя кофе.

Пастушья сумка богата витаминами, минеральными веществами и полезными элементами. Хороша в супах, салатах и вторых блюдах, а семена – хорошая альтернатива таким приправам, как перец и горчица.

Подорожник славится своими кровеостанавливающими свойствами, благодаря содержанию в нем витамина К. Лимонная кислота и каротин делают его полезным для иммунитета и зрения. Хорош в супах, запеканках и мясных блюдах.

Пырей ползучий – самая привычная нам трава. Очень трудновыводимая за счет сильной разрастаемости корней. Свежие корни рекомендуется добавлять в супы, салаты и гарниры, а сушеные листья добавляют в муку и напитки. Богатое содержание полезных веществ делает его применение почти универсальным, но максимальную пользу приносит применение в качестве мочегонного, кровеостанавливающего, противовоспалительного и отхаркивающего средства.

Сныть полезна высоким содержанием микроэлементов, оптимальное использование ее в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам, а квашеная сныть практически равноценна квашеной капусте.

Тысячелистник необходимо собирать именно в момент цветения. Листья и побеги полезно будет добавлять в приправы для салатов и вторых блюд.

Хвощ полевой богат углеводами и жирами, рекомендуется для приготовления начинки из фарша, супов и салатов.

Чертополох славен своими корнями, которые используются в лечении сахарного диабета.

 
см. еще в категории 
Лекарственные растения

Популярное:

Энциклопедия врача - это интересно:

idoktor.info


Добавьте свой комментарий:


При использовании материалов размещённых на сайте www.idoktor.info, активная ссылка на источник обязательна. Вся информация, используемая на данном сайте, представлена исключительно в ознакомительных и научных целях и не преследует никакой коммерческой выгоды, способствуя быстрейшему разъяснению вопросов в медицинской сфере. 18+ Данный сайт может содержать информацию, не предназначенную для лиц младше 18 лет.
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика